El glutamato monosódico es una sal que se usa como aditivo en alimentos procesados y ultraprocesados para potenciar el sabor. Aunque sea seguro su consumo, no es recomendable por el tipo de alimentos en los que se encuentra: algunos embutidos, golosinas, bollería industrial, snacks salados, sopas, aceitunas o incluso los gusanitos de los niños.
En el etiquetado de ese tipo de alimentos se puede se le puede encontrar bajo los siguientes nombres: ácido glutámico, extracto de levadura, proteína hidrolizada, GMS, MSG, caseinato o E-621. El gol que nos meten: “su consumo habitual podría acostumbrar al paladar a sabores no convencionales y producir en consecuencia rechazos en sabores más habituales y presentes en alimentos sanos”.
I am extremely impressed with your writing skills as well as with
the layout on your weblog. Is this a paid theme
or did you customize it yourself? Anyway keep up the excellent quality writing,
it is rare to see a great blog like this one nowadays.
Hi!
First of all, thanks for your opinion, it means a lot for me!
The theme I’m using is called «Herbal Lite» and you have it for free, but I’ve modified it with a bunch of plugins.
Hi, just wanted to mention, I liked this blog post.
It was practical. Keep on posting!
Hi!
Thanks a lot for taking the time to write your opinion. In every post I try to show curiosities so everyone can learn a bit from them.